Saigon Baigur se inspiró en muchos de los viajes en moto de los fundadores por los escarpados terrenos de Vietnam. Habiendo sido testigos de la increíble diversidad de paisajes, culturas, cocinas y hierbas de este país de 2.000 kilómetros de longitud, y apasionados por la ginebra, los fundadores decidieron elaborar una ginebra con productos botánicos de todas las principales regiones de Vietnam que visitaron durante sus viajes.

Esta ginebra le llevará en un viaje botánico a través de Vietnam: cardamomo negro de las densas selvas de la parte más septentrional de Vietnam, el raro cítrico Mano de Buda cultivado en la capital, Hanói, Canela de Saigón de las cordilleras de Annamite en las tierras altas centrales y Flor de Loto del delta del Mekong. Junto con el enebro de Macedonia y otros 9 ingredientes botánicos locales, se obtiene una ginebra vietnamita extraordinaria.