Infusión de bayas de enebro silvestre de Cerdeña en alcohol de melaza. Destilación lenta artesanal por el método discontinuo durante unas 10 horas, mediante caldera de vapor y alambique de cobre, filtración, embotellado.
Ingredientes: Bayas frescas de enebros silvestres de Cerdeña, alcohol, agua.
Notas de sabor:
Color: Claro, transparente y cristalino.
Aromas: Olor característico de bayas de enebro de Cerdeña, resina, cítricos y sensacionales aromas de plantas mediterráneas.
Sabor: Es la máxima expresión de Gin: untuoso, persistente, delicado y suave. Identifica los puntos fuertes de la naturaleza de Cerdeña.
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