Le Basilisk Old Tom Gin contient principalement des plantes connues de la cuisine bâloise. La douceur typique est donnée au Basilic Old Tom par l'ajout de sucre de bouleau. Les épices classiques de la cuisine bâloise comme le clou de girofle, la cannelle, la cardamome et la muscade trouvent également leur place ici. La note florale provient de la fleur d'hibiscus.
Note de dégustation :
Au nez, les arômes de clou de girofle, de cannelle et de cardamome, associés à la note florale de l'hibiscus, sont clairement perceptibles.
Le Basilisk Old Tom Gin est doux et sucré en bouche. La belle note en liaison avec les arômes floraux crée un profil gustatif parfait avec une finale harmonieuse.
Recommandation de boisson :
Pour ceux qui aiment le gin tonic plus sucré, un tonic aromatisé, comme un tonic à la fleur de sureau, est recommandé pour le Basilisk Old Tom Gin. Pour ceux qui préfèrent le style classique, nous vous recommandons de servir un Extra Dry Tonic. Pour un goût légèrement plus épicé, nous recommandons la bière de gingembre.
Le Basilisk Old Tom Gin a été nommé meilleur Old Tom Gin au monde le 27 février 2020 à Londres. Nous sommes incroyablement fiers d'avoir été les premiers Suisses à remporter le titre de champion du monde dans cette catégorie.
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