Grimstad Filosof Sjenever est notre interprétation libre de cette liqueur hollandaise classique que vous aimez siroter à côté d'une bière (les verres sont remplis à ras bord). Le sjenever est souvent appelé ur-gin, mais a autant de points communs avec un whisky qu'avec un gin. Le whisky de malt
forme une toile de fond complexe à l'élément de genévrier.
Nienke Oostra est notre distillatrice invitée dans un pub néerlandais, qui se décrit comme "une gitane qui aime voler ce que les autres ont fait il y a des années". Dans notre cas, le stock de grand whisky de malt a été durement touché. Cette précieuse bouteille que vous tenez maintenant dans votre main est l'une des 320 seules de cette première édition de notre tout premier sjenever.
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