Derrière la distillerie House of Spirits, deux voyageurs passionnés et amateurs d'alcools forts et de grande qualité ont eu l'idée de fonder la distillerie au cours de leurs voyages à travers la Nouvelle-Zélande, le Canada et l'Écosse. Une déclaration a tout changé. J'ai plus de 20 ans d'expérience et le meilleur conseil que je puisse vous donner est que le plus important dans la fabrication de boissons alcoolisées est d'en faire votre "goût" car même si vous ne les vendez à personne à la fin de la journée au moins vous avez quelque chose à apprécier », a déclaré le maître distillateur expérimenté. « Avec cette phrase, notre histoire a commencé. Une idée est née qui est notre réalité aujourd'hui. Ivan et Hrvoje fréquentent d'abord une école pour distillateurs en Croatie et un programme pour distillateurs aux Pays-Bas pour parfaire leurs connaissances. Traduit par Google