Helsinki Barrel Aged Gin est un gin artisanal de qualité supérieure vieilli quelques mois en fûts de chêne américain. Comme son frère, le Helsinki Dry Gin, il est distillé avec huit plantes botaniques sélectionnées à la main, dont l'airelle arctique. Après maturation en bois, le gin est mélangé avec l'eau finlandaise la plus pure. Le Helsinki Barrel Aged Gin a un goût plein et équilibré, avec des arômes de la forêt nordique et une finition en fût lisse.
Le goût doux et la couleur dorée du Helsinki Barrel Aged Gin sont le résultat du repos du gin dans du bois. Les plantes utilisées sont les airelles finlandaises, le riche genévrier des Balkans et les écorces d'orange de Séville et de citron ainsi que des graines de fenouil et de coriandre, des racines d'iris et d'angélique.
Le Helsinki Barrel Aged Gin est excellent à siroter seul ou avec un expresso comme la grappa. Il est merveilleux dans un Gin & Tonic et fonctionne parfaitement comme base pour tous les cocktails au gin. Certains disent que c'est un gin pour les amateurs de whisky !
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