Henkes Gin tire son goût frais d'un mélange de baies de genièvre et de graines de coriandre, complétées par une touche d'agrumes provenant d'écorces d'orange. En plus de la réglisse, d'autres extraits d'herbes sont utilisés, qui confèrent au gin Henkes son équilibre agréable et son caractère doux.
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