Corps : Exceptionnellement doux et doux au palais. Juniper Bird est l'un des rares gins qui se déguste pur. La pistache sauvage lui donne également un corps étonnamment crémeux.
Arôme : Agréable et facile au nez, mais riche et herbacé. Les baies de genévrier fraîches sont suivies d'origan parfumé. Juniper Bird a un arôme globalement doux et invitant qui plaira à la fois aux buveurs occasionnels et aux vétérans chevronnés du gin.
Saveur : douce et herbacée. Il a une sensation en bouche ronde grâce aux graines de pistache sauvage au goût de noisette et de terre. Les saveurs prédominantes de baies de genévrier croquantes sont bientôt remplacées par de l'origan sucré et herbacé qui donne au gin Juniper Bird une touche méditerranéenne incomparable et distincte.
Finale : Finale crémeuse et douce. Il a une finition longue durée de pistache terreuse et d'origan à base de plantes. Il existe peu de gins avec une finition aussi ronde, lisse et agréable que Juniper Bird.
Service parfait : (Juniper Bird G&T) - 50 ml de gin Juniper Bird, tonique botanique Thomas Henry et comme garniture uniquement des herbes fraîches telles que l'origan, le romarin, le basilic frais ou le thym.
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