Il est fruité et sucré, plutôt doux. La note de cannelle se distingue parfaitement. 

Le contenu du gin est à l'origine de la première partie du nom. Le terme "Brumme" est dérivé de la forme compacte de notre bouteille. Grâce à sa forme, elle est compacte et tient bien dans la main. C'est tout simplement agréable au toucher. À l'époque, c'est un bourdon qui est passé près de nous en été qui était aussi un sacré "bourdon".

Aussi bien pur qu'en combinaison avec le Mistelhain Tonic Ambition, c'est tout simplement délicieux. 

Manukat se compose de MANUfaktur & UniKAT.

L'étiquette est composée de papier certifié FSC et d'encre bio et est nettement plus épaisse que les étiquettes traditionnelles. Elle est donc sensiblement plus précieuse. Les étiquettes sont toutes collées à la main, car elles sont perforées pour leur donner un aspect plus rugueux et naturel.