Mellow54 Dry Gin est un gin artisanal de Franconie, distillé dans une distillerie franconienne. Son profil aromatique est fruité et floral, tout en conservant une structure affirmée : neuf plantes soigneusement sélectionnées définissent son caractère – framboises, mûres, cassis, myrtilles, lavande, fleurs d’hibiscus, genièvre, coriandre et baies roses. Il en résulte un gin sec, doux et aromatique, aux notes de fruits rouges, aux délicates touches florales et à la base classique de genièvre, qui séduit aussi bien pur que dans les long drinks.

Mellow54 est embouteillé à 42 % vol. dans une bouteille en grès noir de 500 ml, qui souligne son statut haut de gamme par son toucher et se prête parfaitement à une utilisation dans les bars grâce à sa forme et son matériau. Derrière le bar, il offre une grande variété de styles : classique en Gin Tonic, fruité et légèrement amer en highball, ou encore revisité avec une touche florale dans des cocktails modernes. Selon l'effet recherché, des zestes d'agrumes, des baies ou une délicate branche d'herbes aromatiques peuvent constituer une garniture idéale.

Outre le savoir-faire et le design, ce concept a également un impact social : 5 % des recettes sont reversés à quatre projets sociaux sélectionnés. Dans une optique de recyclage, la bouteille en grès peut être réutilisée une fois la boisson terminée, par exemple comme bougeoir ou petit vase.

Service idéal :

• Mellow54Dry Gin + Thomas Henry Wild Berry Tonic + berries
• Mellow54Dry Gin + Thomas Henry Indian Tonic Water + Orange + rosemary
• MELLOW54 GIN NÜRNBERG MULE:  Mellow54Dry Gin + 20 ml lime juice + 20 ml sugar syrup + 6–8 mint leaves and one sprig + 150 ml spicy ginger beer + Ice cubes