Ce Old English Gin est élaboré à partir d'une recette de 1783 distillant 11 plantes (genévrier, coriandre, citron, orange, angélique, cassia, réglisse, cannelle, racine d'iris, muscade, cardamome) dans le plus vieux pot encore utilisé en Angleterre à l'heure actuelle, appelée Angela ou Grand Ma (du nom de la mère du maître distillateur de l'époque). Et fabriqué par John Dore Ltd. à partir de certains des derniers cuivres britanniques. J'ai voulu créer ce produit unique, aussi original et fidèle que possible à une catégorie de spiritueux, et pourtant conforme aux exigences d'aujourd'hui pour des produits de haute qualité, respectueux de l'environnement et neutres en CO2. Et en utilisant une bouteille de champagne traditionnelle, un scellage biologique et une étiquette imprimée en soie comme ils le faisaient en 1783, nous mettons l'accent sur le concept du goût, de la fabrication, du nom et de la distribution du gin anglais à l'époque. Alors pour déguster un cocktail tel qu'il était prévu, il faut un Gin qui n'a pas changé. Le vieux gin anglais, c'est comme ça : vraiment original ! Traduit par Google