Ce gin a un nez de genièvre, avec des notes de zeste de citron, d'agrumes et de fleurs. Très complexe. Il a une bouche ronde, avec un agréable piquant réchauffant, avec de l'anis et du poivre blanc. Ce gin a aidé Steinhart à être accepté dans la London Gin Guild ; un honneur rare pour un distillateur nord-américain. C'est un excellent gin pour un amateur de gin tonic classique. La bouteille bleue en édition spéciale est définitivement un gardien! Notes de dégustation : Nez : Citron, chèvrefeuille, genévrier, eau de rose, lavande, jasmin, bois de santal, herbe, herbes, gâteau aux épices, épices, clou de girofle, cannelle, pierre, pin. Bouche : Citron, citron vert, orange, marmelade, gâteau au gingembre, pomme rouge, fleurs, violette, herbes, fleurs séchées, citronnelle, herbacé, genévrier, anis, poivre, poivre blanc, épicé, pin. Finale : Citron, agrumes doux, zeste d'orange, floral, bois de santal, menthe, coriandre, genièvre, épices, minéral léger, talc, fort, doux. Traduit par Google