Dillon's Gin 22 Unfiltered est fabriqué à partir de raisins 100% locaux et distillé à la vapeur à travers 22 plantes.
Le mélange de 22 plantes contient de nombreuses notes florales locales telles que la lavande et l'hibiscus cultivés sur place et n'est pas filtré pour préserver toute la saveur résultant en un gin légèrement trouble.
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