Infusion de baies de genévrier sauvage sarde dans de l'alcool de mélasse. Distillation artisanale lente avec la méthode discontinue pendant environ 10 heures, via chaudière à vapeur et alambic en cuivre, filtration, mise en bouteille.
Ingrédients : Baies fraîches de genévrier sauvage de Sardaigne, alcool, eau.
Notes de dégustation :
Couleur : Limpide, transparente et cristalline.
Arômes : Odeur caractéristique de baies de genévrier sarde, résine, agrumes et senteurs sensationnelles de plantes méditerranéennes.
Goût : C'est l'expression ultime du Gin : huileux, persistant, délicat et doux. Il identifie les forces de la nature sarde.
Traduit par Google