Breaks Gin ha maturato lo straordinario Butchers 25 Gin, creato in collaborazione con Heiko Brath, in una botte di vino di gelso. Proprio come il Goldjunge Reserve Gin, questo matura sotto stretta osservazione in botti di gelso selezionate. Il gelso, un legno fortemente aromatico unito ad una grande resa cromatica durante il periodo di affinamento in botti di legno. Il Gin Butchers ottiene il suo caratteristico colore giallo dorato intenso e le dolci note di gelso da questa speciale selezione di botti. Questi completano perfettamente lo spettro aromatico speziato ed erbaceo del Butchers Gin. Elementi classici di ginepro e agrumi, nonché erbe atipiche come il cumino o la maggiorana completano il bouquet. Tradotto da Google