Pensato, detto, fatto: il risultato è stato un Butchers Breaks Gin, che è fatto con gli stessi 25 prodotti botanici che Heiko Brath usa nella sua salsiccia. Una miscela audace, perché per la prima volta nella produzione di questo speciale gin sono state utilizzate erbe del tutto atipiche come cumino, timo o maggiorana. Proprio come le specialità Dry Aged di Heiko Brath, il gin deve poi maturare per 4 settimane. E anche le temperature usate per fare salsiccia e gin sono esattamente le stesse. Perché la temperatura di produzione del Brath Wurst è esattamente di 78 °C, così come la temperatura dell'impianto di distillazione. Quando i valori comuni sono giusti e i migliori si alleano, viene fuori qualcosa di molto speciale: il Gin Butcher Breaks 25 ne è la prova. Tradotto da Google