UN Olivello spinoso sa di Bornholm. Viene distillato con olivello spinoso di Bornholm. L'olivello spinoso proviene da Høstet, una piantagione di olivello spinoso di Bornholm situata fuori Svaneke. L'olivello spinoso è una boccata d'aria fresca per ogni prodotto. Pertanto, dà anche un gin dal gusto fresco ed estivo.
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