WILD è una nuova serie di gin della distilleria Bornholm Craft Wild Distillery. WILD Sloe viene prodotto in quantità molto limitate, una volta all'anno. Questo è il nostro raccolto 2018. Questo gin unico nel suo genere viene distillato nei nostri alambicchi in rame di qualità fatti a mano dal Müller Brennereianlagen a Oberkirch. Wild Sloe è prodotto con bacche di prugnole raccolte nel 2018 dal Mastro Distillatore Henrik Nerst. Dopo la raccolta è stato invecchiato per un anno con le bacche di prugnolo. Successivamente, vengono aggiunti più ginepri per preservare il carattere fresco dei ginepri nel gin. Viene poi affinato per un altro semestre in rovere americano prima di essere imbottigliato. Non ci sono zuccheri aggiunti o nessun altro tipo di dolcificante, il che significa che Wild Sloe non è dolce come un tipico gin di prugnole. Dovrebbe idealmente essere gustato liscio. Tradotto da Google