Grimstad Filosof Sjenever è la nostra libera interpretazione di questo classico liquore olandese che ti piace sorseggiare accanto a una birra (i bicchieri sono pieni fino all'orlo). Sjenever viene spesso chiamato ur-gin, ma ha tanto in comune con un whisky quanto con un gin. Il whisky di malto
fa da sfondo complesso all'elemento di ginepro.
Nienke Oostra è la nostra distillatrice ospite di un pub olandese, che si descrive come "una zingara a cui piace rubare ciò che altre persone hanno fatto anni fa". Nel nostro caso, lo stock di whisky di grande malto è stato duramente colpito. Questa preziosa bottiglia che ora tieni in mano è una delle sole 320 in questa prima edizione del nostro primissimo sjenever.
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