Canopée è un dry gin della foresta ispirato alla natura del Quebec che ci circonda. Questo spirito include la tradizionale bacca di ginepro, abete nero, cedro, legno di acero e legno di quercia che formano un matrimonio ricco e complesso. Durante la sua produzione, il contatto del gin con il legno di quercia e acero rivela un colore ambrato. Al palato, rivela una dolce infusione boreale di limone arricchita da note legnose leggermente affumicate e un pizzico di vaniglia, il tutto terminando con un elegante finale secco.
Composizione: bacche di ginepro, abete nero, acero, quercia, cedro
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