Le 33 botaniche provengono da tutto il mondo e dal nostro giardino. Da tarassaco, salvia, timo a pimento, assenzio, zafferano, bergamotto, ecc. La scelta è stata una delle decisioni più difficili. Attraverso la sperimentazione, la Sterkstokers Distillery ha scoperto quali erbe contribuiscono al gusto intenso anche senza alcool.
Le bucce di mandarino vengono arrostite ed essiccate. In modo che l'astringenza si trasformi magnificamente in un equilibrio di fruttato e amaro. Le radici essiccate dell'iris formano il "corpo" del GINOO.
Il processo di produzione avviene senza alcool. L'alcol conferisce il sapore necessario, ma si combina anche con le erbe per creare nuovi sapori durante un classico processo di distillazione. Pensa alle bacche di ginepro, che normalmente non amiamo essiccate, ma che formano un meraviglioso bouquet floreale dopo la distillazione. Senza alcool e con gusto!
Durante la distillazione non viene prodotto zucchero. Quindi niente calorie in più.
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