Spirit of Hven Organic Navy Strength Gin è un distillato unico creato da zero sull'isola di Hven nel bel mezzo del Sound.
Questa meravigliosa bevanda ha diverse centinaia di anni, ridisegnata e ulteriormente sviluppata per adattarsi alla nuova e sicura tecnologia di distillazione, adattata anche alla moderna cultura delle bevande con le raffinate papille gustative di oggi. Nella storica flotta mercantile e da guerra britannica nel XVIII secolo, la tradizione era che gli ufficiali bevevano Gin e quelli di rango inferiore bevevano Roma.
La maggior parte di questo tempo veniva trasportato in botti di rovere perché queste erano risultate avere buone proprietà. Era importante che se i barili dello spirito perdevano, non dovevano far assorbire al contenuto la polvere da sparo che si poteva trovare in altri barili di quercia, quindi questo non poteva essere usato. Si è quindi concluso che alla misura 100proof (57,1% vol) la polvere poteva essere accesa con alcool. Questo era anche un modo semplice per scoprire se qualcuno aveva "annaffiato" il liquore. Questo divenne noto come Navy Strength o Over Proof. Ciò significava anche indirettamente che la maggior parte del Navy Strength Gin consumato veniva conservato in botti di rovere. Qualcosa che vediamo raramente oggi. Con Spirit of Hven Organic Navy Strength Gin, abbiamo ricreato il personaggio storico in un modo completamente nuovo e unico.
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