Una volta all'anno, quando le giornate diventano sempre più corte, questo gin allegro appare e diffonde calore e gioia ovunque sia condiviso. È fatto come facciamo di solito il nostro gin di prugnole, ma invece delle bacche di prugnolo, questo liquore al gin si basa su un gin distillato con spezie calde
come cannella e chiodi di garofano. Viene poi infuso con ciliegie dolci e amarene selvatiche prima di essere accarezzato per anni da una botte di Premier Grand Cru Sauternes. Il risultato è un sapore morbido e fruttato con un tocco di rovere dolce e spezie calde. Un compagno perfetto per la risalamande della vigilia di Natale o in qualsiasi altra occasione allegra.
Botanicals: cannella, chiodi di garofano, pimento, cardamomo, ginepro, ciliegia dolce, miele e amarena selvatica.
Servire perfetto: AMARENE - 4 cl distillato di ciliegia, 3 cl di succo di limone appena spremuto, 2 cl di sciroppo di zucchero, 1 (3 cl) di albume d'uovo, guarnire con due amarene su un bastoncino.
Abbinamento tonico:
Fever-Tree Limone leggero e rinfrescante
Fentimans Arancia Valenciana
Rapporto 1:2
Guarnizione suggerita per G&T:
Amarene
Buccia d'arancia
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