Slow Sloe si basa e sfida le orgogliose tradizioni britanniche di sloe gin. Bacche di prugnolo intere e una piccola quantità di more vengono infuse nel gin per 9 - 12 mesi prima di essere addolcito con il miele del giardino della distilleria di Njord e imbottigliato. Il risultato è un gin con molta frutta e intense note di mandorla e marzapane dai chicchi intrecciati con note floreali che provengono in parte dal miele. Lo Slow Sloe ha sia una percentuale alcolica più alta che un grado di dolcezza inferiore rispetto a molti altri gin sloe, il che si traduce in un equilibrio iniziale di sapore fruttato e dolce ma termina con la resistenza al tannico e agli acidi della frutta e al ginepro. Prodotti botanici: prugnolo, mora, pino, asperula, verbena odorosa, lavanda, ginepro e radice di liquirizia. Servire perfetto: BEE'S KNEES - 4 cl distillato Slow Sloe, 1 cl di miele, 2 cl di succo di limone appena spremuto, 1 cl di succo d'arancia appena spremuto, guarnire con un tocco di scorza d'arancia. Abbinamento tonico: Fever-Tree Fiori di sambuco piacevolmente leggeri Fentimans Oriental Yuzu Rapporto 1:2 Guarnizione suggerita per G&T: More Buccia d'arancia Tradotto da Google