Questa repubblica è nata dal capriccio dei suoi fondatori di fare il gin. È diversa perché non è come tutti gli altri. È diversa, è ribelle e tenera allo stesso tempo. È il suo profumo che ispira, è l'equilibrio perfetto in un caos di botanici. Lascia una scia di sensazioni e sfida i più esigenti. Cerca l'attenzione e la trova con il suo timbro, la sua bandiera. Risveglia i migliori ricordi nella sua bottiglia da farmacia. Dieci piante che, a dire il vero, si sono scelte per aiutarci a liberare il loro spirito e le essenze più nobili, come una specie di manna dal cielo. Alcuni, come il ginepro e il cardamomo, vengono da terre lontane e si sono stabiliti con noi come se fossero i loro, mano nella mano con gli agrumi. Insieme alle radici e ad altre erbe, riposano in una perfetta miscela di acqua e alcol per due notti e tre giorni. Si distillano solo lotti speciali, piccoli lotti realizzati con assoluta cura, entusiasmo e passione sin dal giorno in cui tutto è iniziato. "Abbiamo creato la nostra repubblica, abbiamo scatenato il nostro spirito di conquista". Tradotto da Google