Song Cai Vietnam Dry è un gin artigianale di Hanoi, prodotto in piccoli lotti utilizzando un alambicco di rame. La sua base è composta da alcol di riso e melassa, infusi con botaniche selvatiche raccolte negli altipiani settentrionali del Vietnam. Botaniche: bacche e foglie di Mắc Mật, pepe della giungla di Mắc Khén, pepe nero, scorza di pompelmo di Diễn, liquirizia bianca, legno di Đia Siêu, zenzero, curcuma, semi di coriandolo, cassia. Il fondatore Daniel Nguyen collabora con famiglie e agricoltori locali, supportando oltre 70 nuclei familiari nella conservazione delle colture tradizionali. Profumo: Agrumi dolci, pino fresco, litchi, sottili note speziate Palato: Agrumi speziati, miele, litchi, ginepro Finale: Caldo, con note di legno e tannini Tradotto da Google