Caffè e gin? 

Incredibile, ma vero: l'amore per il caffè e il gin è stato unito e da esso è nato THE COFFEE GIN. 

Cosa rende questo gin così unico? 

Il caffè finito non viene mescolato al gin, ma i chicchi di caffè vengono aggiunti più volte alla miscela di gin prima della distillazione. In combinazione con il caffè biologico di alta qualità proveniente dalla Colombia e con gli ingredienti biologici provenienti dall'Austria, si annuncia una nuova generazione di gin.

Cosa c'è di speciale nel caffè? 

La qualità viene prima di tutto. Vengono utilizzati chicchi di Arabica raccolti a mano nel sud della Colombia. Le rocce vulcaniche, le montagne, la posizione sul mare e le condizioni climatiche associate rendono il caffè particolarmente aromatico. Grazie alla posizione collinare e alle dimensioni gestibili dell'area di coltivazione, tutte le ciliegie di caffè vengono raccolte a mano. Solo le ciliegie rosse e mature vengono raccolte dagli operai. Dopo l'arrivo alla torrefazione in Austria, i chicchi vengono nuovamente controllati per verificarne la qualità e solo quelli perfetti vengono tostati. Per THE COFFEE GIN è stato sviluppato un processo di tostatura speciale, particolarmente delicato e lento, che conferisce ai chicchi la loro caratteristica nota cioccolatosa.

Cosa contiene? 

Per THE COFFEE GIN vengono utilizzati in totale 10 ingredienti, la maggior parte dei quali biologici. Arancia, vaniglia e fiori di ibisco, insieme al ginepro toscano, completano il gusto speciale e si abbinano perfettamente al caffè colombiano. 

Qual è il contenuto di caffeina? 

Il gin non contiene quasi caffeina, circa 0,7 mg per bottiglia da 0,5 l, che equivale a qualche goccia di espresso in una bottiglia di gin.

Come va gustato il gin? 

Si consiglia di gustarlo liscio (con ghiaccio), roteandolo brevemente nel bicchiere e lasciandolo riposare in modo che l'aroma si sviluppi bene. In alternativa, come classico gin and tonic con toniche mediterranee. Consigliamo Fever Tree con ghiaccio e mezza fetta di arancia biologica. A seconda delle preferenze, il rapporto di miscelazione tra gin e tonica dovrebbe essere compreso tra 1:3 e 1:4.