Reinstes Weizendestillat, glasklares schottisches Bergwasser und die handverlesenen Botanicals machen Caorunn zu einem Premium Gin, der seinesgleichen sucht.
Außer den klassischen Botanicals, die üblicherweise in einen Gin hineinkommen - beispielsweise Wachholder oder Koriander - sind es vor allem die fünf traditionell keltischen Botanicals Vogelbeere, Gagelstrauch, Heidekraut, Löwenzahn und Coul Blush Äpfel, die dem Caorunn seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Dies macht diesen Gin zum Aushängeschild der schottischen Genusskultur.
Destilliert wird ausschließlich in Copper Berry Chambern und vierfach in Kupferbrennblasen und zu kleinen Partien von jeweils 1000 Litern. Das Ergebnis lässt sich sehen: Ein perfekt ausbalancierter, aromatischer Gin mit frischen Noten von Blüten und Zitrusfrüchten und angenehmer Schärfe am Gaumen.