Vierfach destilliert aus feinsten Weißweinbränden in kleinen Chargen. Ausgiebige fraktionierte Destillation erzeugt eine glatte Basis von feinster Qualität und Reinheit. Diese reine Spirituose wird dann mit hochwertigen Wacholderbeeren und Elementen von 33 einheimischen Pflanzen angereichert, die nachhaltig von Hand für ihre Rinde, Wurzeln, Beeren, Blüten, Stängel, Schalen oder Blätter geerntet werden. Die meisten dieser Botanicals sind Mitglieder der Fynbos-Pflanzengruppe, für die die Region weltberühmt ist. Diese Botanicals werden vor der Destillation in der alkoholischen Basis mazeriert, um eine optimale Bindung der Kräuteraromen zu ermöglichen. Die Dampfwegextraktion von Aromen wird dann erreicht, indem die Pflanzenstoffe von der Oberseite des Kessels in einem Musselinbeutel aufgehängt werden. Ein schrittweises Biegen von reinem Franschhoek Granit Bergquellwasser ergibt einen wirklich einzigartigen Gin von höchster Qualität. Tiefe und komplexe Kräuteraromen mit einem Hauch von Orangenessenz, Nelken und weißem Pfeffer, Honig und wildem Fynbos, die alle einen perfekt glatten Gaumen überlagern, machen diesen Gin zu einem Schatz. Botanicals: African Wormwood, Bushman’s Ecstacy, Cancer Bush, Devil’s Claw, Honeybush, Renosterbos, Wild Dagga