Die Brennerei der City of London Distillery, Christopher Wren Gin lässt sich vom Architekten hinter einer Ikone der Stadt inspirieren: der St. Paul's Cathedral, die auch das Flaschendesign prägt. Ursprünglich das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem ersten Master Distiller der Brennerei, Jonathan Clark, und dem damaligen Master Distiller von Tanqueray, Tom Nicholls, ist dieser Gin ein traditioneller trockener Ausdruck in London. Der Ansatz ist minimalistisch - nur 5 Pflanzenstoffe arbeiten zusammen, um einen überraschend vielschichtigen und komplexen Gin zu erzeugen. Weicher Wacholder und kandierte Orange in der Nase, botanische Süße am Gaumen mit darunter liegenden floralen Noten, mit einem anhaltenden erdigen Abgang und einer angenehm öligen Textur aus der Orange. Die Medaillen, die diesem Gin verliehen wurden, haben zu einer internationalen Anerkennung der Marke City of London Distillery geführt und weltweit an Popularität gewonnen.
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