Der Cotswolds 1616 Barrel-Aged Gin ist ein im Fass gereifter Gin und wird in einer Kupferdestille destilliert und mit Wacholder, Koriander, Muskatnuss, Orangenschale und anderen Pflanzenstoffen kombiniert. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich leckere Spirituose mit Noten von frisch gebackenem Früchtebrot, dunklen Schokostückchen und Vanille. Geschmacksnoten: Nase: Frisch gebackenes Obstbrot mit gewürzten dunklen Früchten und einem Hauch kandierter Schale, dunkler Schokoladenstückchen und Vanille. Gaumen: Luxuriös und wärmend. Zitrusnoten zum Auftakt, dann ein Hauch von Schokolade und ein Hauch von Marmor-Roggenbrot. Es folgen dunkle, weinartige Fruchtnoten und ein sanfter Auftrieb von Zedernholz und Eiche. Abgang: Trocken, mit Wacholdernoten und einer Reihe komplexer, würziger Noten: eine Kombination aus Backgewürzen und tieferen, pfeffrigen, mentholähnlichen Noten, die nach dem Trinken noch einige Minuten anhalten. Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelika, Orangenschale, Cassia, Muskatnuss und Piment