Elg Gin Nr. 2 ist ein "Old Tom" Gin. Der Begriff Old Tom stammt von Tom Chamberlain, auch bekannt als „Old Tom“, der zu Beginn des 19. Jahrhunderts der Brennmeister und Partner der Hodges Distillery war. Elg Gin Nr. 2 basiert auf den gleichen drei Destillaten wie Elg Gin Nr. 1, dem ein alkoholischer Extrakt aus Wacholderbeeren zugesetzt wird. Das Extrahieren von getrockneten Wacholderbeeren in 50% reinem Weizenalkohol für vier Wochen ergibt den Extrakt. Das Ergebnis ist ein dunkelbrauner Extrakt mit einer Vielzahl von Aromen und Süße, die bei der Destillation entfernt werden. Trinken Sie es pur auf Eis oder genießen Sie es in Getränken mit Ingwerbier wie Gin und Stormy. Übersetzt durch Google