Wenn jemand Fjæra erwähnt, denken wir an viel mehr als nur den Übergang zwischen Meer und Land. Das Wort lässt den Geist zu Sommer und Sonne fliegen. Rauschende Wellen und das Geschrei der Möwen. Erholsame und faule Tage mit Freunden und Familie. Morgendliche Bäder und lange, helle Abende. Fjæra Rosé Gin ist die Interpretation des idealen Gins, um am Wasser zu trinken. Frisch, trocken und fruchtig. Ein rosa Gin ohne künstliche Farbe, Geschmack oder Zuckerzusatz. Das Destillat beginnt mit einem Hauch von Blumen und frischen Tönen. Einige der Pflanzen werden in den Topf selbst gestellt, während die Blumen in einen Dampfkorb gelegt werden. Beide Teile werden vor der Destillation über Nacht massiert. Fjæra wird auch mit norwegischem Kartoffelbrand destilliert. Anschließend lagern wir den Gin für 2-3 Monate in Rotweinfässern aus Bordeaux. Diese kurze Fasslagerung verleiht Fjæra sowohl Farbe als auch Aroma von Beeren und Gewürzen, während gleichzeitig ein klarer Eichencharakter vermieden wird. Nach der Lagerung im Fass kann der Gin noch ein wenig mit Himbeeren eingeweicht werden, um ihm eine zusätzliche Fruchtigkeit zu verleihen. Fjæra Rosé Gin kann leicht als die Antwort des Gins auf einen Roséwein beschrieben werden und ist perfekt für die gleichen Gelegenheiten. Mit Himbeeren servieren. Verkostungen: Geruch: Schönes konzentriertes Aroma von Wacholder, Himbeere, Blumen und Rotwein. Geschmack: Gin mit gutem Körper und Struktur. Komplexität durch Wacholder und Gewürze. Fruchtige Aromen von Beeren, Himbeeren sind am stärksten ausgeprägt. Frisch, sauer und langer Nachgeschmack. Übersetzt durch Google