Gin MG Overproof ist eine Hommage an die Geschichte des Gins, eng verbunden mit der Marine und klassischen Cocktails.
Es handelt sich um einen hochprozentigen Gin (60,1%), der speziell für die Mixologie entwickelt wurde. Bei der Auswahl der endgültigen Rezeptur haben wir die Meinung von mehr als 200 einflussreichen Gin-Experten aus der ganzen Welt berücksichtigt, die ihr Lieblingsrezept aus vier verschiedenen Formeln ausgewählt haben.
Wacholder ist der absolute Star im Gin MG Overproof, der 25% dieses Destillats enthält. Deshalb kontrollieren wir den Anbau, die Ernte und die Auswahl von Hand auf unserem Familienbetrieb in Teruel, um die beste Qualität zu erhalten.
Vor der Destillation wird der Wacholder zerkleinert und mindestens 24 Stunden lang in Alkohol eingeweicht, um die Aromen des Endprodukts zu verstärken.
Die Destillation erfolgt dann manuell in kupfernen Brennblasen, wobei jeder Schritt mit größter Sorgfalt durchgeführt wird.
Herkunftsland: Spain
Firma/Besitzer: MG Destilerias S.L.
Destillerie: MG Destilerias S.L.
Alkoholgehalt: 60.1%