Der Maiwipfel Gin von Nocht und Näbel wurde nach der Destillation mit frischen, jungen Gerbereien der Nordmanntanne und der Weißtanne hergestellt und stellt eine Liebeserklärung an den Schwarzwald dar.
Die harzigen Noten der Nordmanntanne kommen ganz von alleine zur Geltung. In Verbindung mit Tonic Water wird die zuvor beschriebene Note der Nordmanntanne von Weißtanne überdeckt. Dadurch erhält der Gin ein Zitrusaroma.
Perfekter Aufschlag: Nocht & Näbel „Maiwipfel“ + Thomas Henry.