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Psenner selig Gin Recipes

10.0
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Psenner selig Gin


Psenner destilliert den Gin im traditionellen Stil mit kleiner Brennblase. Über ein eingehängtes Körbchen werden alle Aromen der Gewürze (Muskatnuss, Lavendel, Anissamen, Enzianwurzel, Zitronenschalen, Orangenschalen, Zimtstangen, Gewürznelken,...) durch die aufsteigenden alkoholischen Dämpfe extrahiert. Das im Brennkessel befindliche Mazerat enthält Wacholder, Koriandersamen, Preisel- und Vogelbeeren. Um all die Botanicals zu destillieren wird reinster Weizenalkohol verwendet. Das Herzstück (Mittellauf) dieses Distilled Dry Gin, wird nur leicht filtriert und auf 43%vol. eingestellt. Damit bewahrt man die hohe Ätherik und Vollmundigkeit dieses Destillates die besonders schön mit einem klassischen bis kräuterbetonten Tonic-Water spielt. Übersetzt durch Google

Product Details

EU Classification:  
DISTILLED GIN
Commonly Used:  Dry Gin

Country of Origin: Italy

Company: L. PSENNER G.m.b.H

Distiller: L. PSENNER G.m.b.H

Alcohol Percentage: 43.0%



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