UNKNOWN Lands | GIN. Unser Gin nimmt Dich mit auf eine besondere Reise des Geschmacks: Seine einzigartige Lavendel-, Himbeer- und Cranberry-Note ist unverkennbar. Botanicals wie Sternmoos, rosa Pfeffer, Hibiskusblüten und Rosenknospen wecken Erinnerungen an dichte Wälder und Reisen in ferne Länder. Von der handverlesenen Auswahl und Herkunft der von uns verwendeten ungewöhnlichen Botanicals, über das Destillieren in unserer Kupferdestille, bis hin zu der Abfüllung und Etikettierung der Flaschen: Alles ist von Hand hergestellt und perfektioniert, mit den besten natürlichen Zutaten… UNKNOWN Lands | Gin hebt sich von der Masse ab, indem er das mystische Sternmoos als einzigartiges Botanical einsetzt – ein seltener Geschmack, der bislang in der Gin-Welt unbekannt war. Sternmoos, auch als Isländisches Moos bekannt, ist keine echte Moosart, sondern eine Flechte. Es wächst auf den steinigen Untergründen der Nordhalbkugel, von den schroffen Küsten Norwegens und Islands bis hin zu den kühlen, schattigen Wäldern Nordamerikas. In der Homöopathie wird Sternmoos geschätzt, um Emotionen loszulassen, sich von festgefahrenen Denkweisen und Mustern zu befreien und sich für neue Wege und Möglichkeiten zu öffnen. Die Verwendung von Sternmoos in therapeutischen Praktiken unterstreicht seine Fähigkeit, den Geist zu beruhigen und ein Gefühl der Erneuerung und des Neuanfangs zu fördern. Es wird oft als Mittel betrachtet, das hilft, emotionale Blockaden zu überwinden und die Seele auf ihrem Weg zur Heilung zu unterstützen. Wir verfolgen mit unserem Gin eine „small batch philosophy”, welche es uns ermöglicht, unsere Vision für den Gin gewissenhaft umzusetzen und dessen hohe Qualität zu gewährleisten. To boldly go where no one has gone before! Nosing Dir steigt direkt ein süßlicher Geruch von Himbeeren in die Nase, gepaart mit einer angenehm-floralen Lavendelnote. Der Alkohol ist beim Nosing dieses Gins kaum bis gar nicht wahrnehmbar. Tasting Himbeeren und Lavendel sind auch direkt präsent auf der Zunge. Der Wacholder rückt in den Hintergrund, die Süße der Himbeeren wird perfekt durch die herbe Note der Cranberries sowie des Rosa Pfeffers ergänzt. Der Abgang ist geprägt von der Frische der Hibiskusblüten und der Limette.