La primera ginebra de Ticino (Italia - Suiza) en calidad orgánica.
El Ticino Gin Bisbino, que está certificado como orgánico, está aromatizado con botánicos secretos. Estos proceden del Ticino Valle di Muggio.
El Monto Bisbino es la montaña de la que toma el nombre esta ginebra. Su carácter, estructura e historia están inspirados en esta montaña. En los caminos y bosques en los que Martino Mombelli desarrolló la receta secreta, Damiano Merzari, Giona Meyer y Rupen Nacaroglu se reunieron para afrontar un sueño y concebirlo: se trataba de la elaboración de la primera ginebra del Ticino.
Muchas hierbas, inflorescencias y bayas se incluyen en la receta del Gin Bisbino. Se cultivan orgánicamente con cuidado y convicción en los espléndidos jardines históricos de Sagno. Hay una maravillosa terraza desde la que se puede ver el Mendrisiotto y Lombardía, que está muy cerca. En los jardines de Sagno, los ingredientes mencionados reciben mucho sol. El lugar es ideal para cultivar valiosos botánicos, lo que tiene un efecto positivo en el sabor de Gin Bisbino.
Esta ginebra se destila en la destilería Jelmini en Mendrisio. Esta es una de las destilerías más famosas de Ticino. Para los fundadores era importante que todo, desde el cultivo de plantas y frutas hasta la destilación, permaneciera en la región.
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