Pinang Raci se traduce literalmente como mezcla de especias. El abuelo Jacobus "Bobby" Alfons, inspirador y homónimo de Bobby's Gin, era conocido por infusionar hábilmente la ginebra holandesa con especias que le recordaban a su hogar: Naku, en la isla de Ambon. Así creó y condimentó su propia ginebra.

Infusionar la ginebra con especias, crear su propio Pinang Raci, era una rutina diaria para el abuelo Bobby. Impulsado por la intuición y un auténtico amor por el sabor, Bobby infusionó su bebida alcohólica favorita con especias tradicionales. Esta receta es el núcleo y la base de lo que hoy conocemos como Bobby's Schiedam Dry Gin.