Cape Dry Gin está hecho de una combinación de ingredientes botánicos clásicos, destilados e infundidos en vapor con "Cape fynbos" locales que se encuentran en las montañas alrededor de la destilería.
Elaborada solo con ingredientes naturales, Cape Dry expresa nuestro deseo de crear una ginebra seca clásica que rinda homenaje al asombroso y único Reino Floral que nos rodea en el Sur Profundo de la Península del Cabo.
Destilada lentamente y con gran cuidado, el resultado es una ginebra maravillosamente equilibrada, con un toque de enebro y un perfil cítrico y herbal seco. Los buchus de montaña cosechados de manera sostenible, complementados con los que cultivamos en la destilería, agregan deliciosos aromas y sabores herbales y florales.
Esta ginebra, galardonada con múltiples premios, se adapta perfectamente a un Gin and Tonic clásico, pero su versatilidad significa que sobresale en una variedad de cócteles, desde el tradicional Gin Martini o Negroni, hasta tragos de ginebra más aventureros como el Gimlet, el Southside (gin mojito), o incluso un Gin Hot Toddy para las frías tardes de invierno.
Botánicos: enebro, cilantro, raíz de angélica, arbusto de miel, cardamomo, cáscara de limón, fynbos de la montaña de la mesa.
Aroma: aromas brillantes de pino y limón subrayados por suaves brezos herbáceos de montaña y un sorprendente toque de especias dulces.
Boca: Los sabores de todo el espectro del enebro sientan la base para las notas dulces, cítricas confitadas y herbales de los fynbos de montaña.
Final: dulce miel y un toque de madera de bosque de pinos.
Servicio perfecto: el clásico perfil seco de la ginebra la convierte en una bebida perfecta para beber, sola con hielo y una rodaja de limón. Es delicioso en todos los cócteles de ginebra clásicos, especialmente cuando se disfruta con un Indian Tonic o refresco de buena calidad y se adorna con cítricos secos y guarniciones aromáticas.
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