La ginebra sudafricana Classic Knysna Gin tiene como botánico principal la Num Num Berry sudafricana, que ofrece una experiencia de sabor única e incomparable. La Num Num Berry es un fruto rojo autóctono de sabor dulce y un homenaje a la ciudad de Knysna. La ginebra Classic Knysna Gin es especiada y tiene un ligero sabor dulce y afrutado. 

Se perciben claramente el anís estrellado y, por supuesto, el enebro. El cardamomo, el cilantro y la Mondia Whitei también añaden especias, mientras que el honeybush, las almendras y la canela redondean las notas dulces. Todos los ingredientes acompañan el aroma del enebro, pero sin dominar el sabor. La ginebra Classic Knysna tiene sabores únicos y sabe equilibrar perfectamente el picante y el dulce.

La ginebra se destila a mano en un alambique calentado al fuego con un pote de cobre. El fino aroma se garantiza mediante el uso de infusión de vapor. La ginebra Knysna Gin se destila durante 12 horas antes de dejarla reposar durante 30 días. El resultado es una ginebra pura y suave.