La destilación se realiza en un alambique de acero inoxidable y cobre. El alambique cuenta con una columna de destilación de 7 platos y un botellón externo. El barril externo para los productos botánicos. Esta producción nos da una ginebra boutique artesanal.
Esta ginebra destaca sobre todo porque se centra en los cítricos. Los cítricos, que son uno de los segmentos más demandados por los consumidores de ginebra.