En Still 33, los licores se elaboran a mano en la destilería de Kyalami, Johannesburgo.
Durante la era de la Prohibición, se prohibió la producción, venta y transporte de bebidas espirituosas. Esto dio lugar a la industria del alcohol ilegal. Durante este tiempo, la gente luchó pasivamente contra el gran experimento social que suprimió su libertad para celebrar con alcohol. El año 1933 marcó el fin de la prohibición. Para nosotros, '33 representa el espíritu de desafío al establecimiento de la industria de las bebidas alcohólicas.
Jenny
La compañía Curtiss Airplane fabricó el JN-4 designado, pero el apodo común era "Jenny" con cuatro descubiertos que aparecen como una Y.
El Jenny fue el avión de contrabandistas más común debido a los excedentes del Ejército vendidos a pilotos civiles después de la Primera Guerra Mundial. Fue difícil para las autoridades atrapar a los contrabandistas en el aire entre ciudades.
Botánicos
Los principales ingredientes botánicos de las bayas de enebro (cuidadosamente seleccionados de Italia, los Balcanes y Bulgaria), nueces de macadamia, almendras, pomelo (todos de Lowveld), cilantro y pimienta son prominentes y fácilmente identificables.
Color
Jenny es una ginebra seca, perfectamente clara como sale del alambique.
Aroma
Comienza con una dulce explosión de cítricos, seguida del picante cilantro y pimienta. Las notas de enebro se acentúan a medida que el alcohol continúa evaporándose. La almendra y la macadamia son solo una nota de fondo en el aroma, pero más prominentes en el paladar.
Paladar
Los cítricos son identificables de inmediato. El cilantro picante y la pimienta complementan los sabores del enebro. Los aceites esenciales de las nueces de macadamia permiten una extracción superior de sabores de los otros ingredientes botánicos durante la destilación. Esto deja una sensación en boca suave y un contraste inesperado de sabores en una ginebra seca.
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