Clin d'œil à la pratique séculaire de transport et de stockage du gin dans des fûts de chêne, BlackFox Farm and Distillery repose le gin dans du chêne blanc américain vierge, lui conférant une qualité fumée et boisée qui comble le fossé entre le gin et le whisky.
À la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle, le gin était souvent transporté et stocké dans des fûts de chêne, conférant à l'alcool une qualité fumée et boisée. Avec Black Fox Oaked Gin, BlackFox Farm and Distillery rend hommage à cette pratique, en vieillissant le gin primé dans un fût vierge de chêne blanc américain jusqu'à ce qu'il atteigne la perfection.
Récompenses:
LE MEILLEUR GIN EN CASK AU MONDE - World Gin Awards, Londres, 2017
OR - Gin Masters, Hong Kong, 2018
OR - Artisan Distillers Canada, 2020
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