Pinang Raci se traduit littéralement par un mélange d'épices. Le grand-père Jacobus "Bobby" Alfons, qui a inspiré et donné son nom au Bobby's Gin, était bien connu pour infuser habilement le genièvre hollandais avec des épices qui lui rappelaient son pays : Naku, sur l'île d'Ambon. C'est ainsi qu'il a créé et épicé son propre genièvre !

Infuser du genièvre avec des épices, créer son propre Pinang Raci, était une routine quotidienne pour Grand-père Bobby. Animé par son intuition et un véritable amour des saveurs, Bobby a infusé son alcool préféré avec des épices traditionnelles. Cette recette est la base de ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Bobby's Schiedam Dry Gin.