Cape Dry Gin est fabriqué à partir d'une combinaison de plantes classiques, distillées et infusées à la vapeur avec du "Cape fynbos" local trouvé sur les montagnes autour de la distillerie. Fabriqué uniquement à partir d'ingrédients naturels, le Cape Dry exprime notre désir de créer un gin sec classique qui rend hommage à l'étonnant royaume floral unique qui nous entoure dans le sud profond de la péninsule du Cap. Distillé lentement et avec beaucoup de soin, le résultat est un gin magnifiquement équilibré, au genévrier avec un profil sec d'agrumes et d'herbes. Les buchus de montagne récoltés de manière durable, complétés par ceux que nous cultivons à la distillerie, ajoutent de beaux arômes et saveurs herbacés et floraux. Ce gin maintes fois primé est parfaitement adapté à un Gin and Tonic classique, mais sa polyvalence signifie qu'il excelle dans une gamme de cocktails allant du traditionnel Gin Martini ou Negroni, à des boissons au gin plus aventureuses comme le Gimlet, le Southside (gin mojito), ou encore un Gin Hot Toddy pour les froides soirées d'hiver. Plantes : genévrier, coriandre, racine d'angélique, Honeybush, cardamome, zeste de citron, Table Mountain Fynbos. Arôme : Arômes vifs de pin et de citron soulignés par de douces bruyères de montagne herbacées et une surprenante pointe d'épices douces. Bouche : Les saveurs de tout le spectre du genévrier constituent la base des notes sucrées et confites d'agrumes et d'herbes des fynbos de montagne. Finale : Honeybush doux et un soupçon de boisé de pinède. Service parfait : Le profil sec classique du gin en fait une boisson à siroter parfaite, prise propre avec de la glace et une tranche de citron. Il est délicieux dans tous les cocktails au gin classiques, surtout lorsqu'il est dégusté avec un Tonic ou un soda indien de bonne qualité et garni d'agrumes secs et de garnitures aromatiques. Traduit par Google