La distillation a lieu dans un alambic en acier inoxydable et en cuivre. L'alambic dispose d'un alambic à 7 plaques et d'un botanique externe. Le baril externe pour les plantes. Cette production nous donne un gin boutique artisanal.
Ce qui distingue ce gin, c'est qu'il se concentre sur les agrumes. Les agrumes, qui sont l'un des segments les plus recherchés par les consommateurs de gin.
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