HEIMAT Gin est un dry gin fabriqué et distillé à la main avec amour. Pour ce faire, les trois amis Marcel, Rouven et Raphael mettent l'accent sur les herbes des prairies locales. La distillerie appartenant à la famille depuis plusieurs générations, ils se sont penchés très tôt sur le thème de la distillation. Leur objectif était d'obtenir un goût honnête de la région dans la bouteille noire et mate. Pour cela, ils ont misé sur des botaniques triés sur le volet, comme la sauge des prés fraîche, le thym et le plantain lancéolé, ainsi que des pommes et des poires, toutes récoltées dans les prairies régionales. Au total, 18 botaniques différents se retrouvent dans la bouteille en grès noir.

Grâce à son goût caractéristique clairement perceptible, elle se distingue clairement de la masse. Les pommes fraîches apportent une douceur qui se transforme directement en une note méditerranéenne grâce aux herbes de prairie. En fin de bouche, les arômes floraux se renforcent et assurent une finale douce très agréable.

Le gin HEIMAT se déguste de préférence pur ou en association avec une eau tonique classique et amère. De même, il s'harmonise parfaitement avec le HEIMAT Mule ou le Gin Sour grâce à son caractère méditerranéen.