Janneman est un gin London Dry Cask exceptionnel, un gin sec hollandais finement distillé, fabriqué à la main, avec sept produits botaniques, qui sont d’abord macérés – imbibés d’alcool – puis ajoutés à l’alambic. Le grain de poivre timut népalais (appartenant à la famille des poivrons et des agrumes) est la signature botanique de la distillerie. Cette baie pousse en altitude dans l’Himalaya, et contient tous les arômes si caractéristiques de tous les gins de la distillerie. La base est pour ce gin est Duivelskral et le gin est fini sur un fût de Bourbon de chêne américain qui est également utilisé pour finir Hertog Jan Grand Prestige bière. La finale rend Janneman doux, ajoute un peu de couleur et ajoute de belles notes sucrées de la vanille du chêne américain.