Weisshorn Glacier Gin est un petit gin fabriqué à la main dans le pittoresque village suisse de Chandolin perché à 2000 mètres d'altitude dans le Val d'Anniviers - la vallée de la montagne Weisshorn. Notre microdistillerie se trouve dans une petite cabane en bois d'époque datant de 1890. La cabane est nichée dans les montagnes au pied d'une forêt alpine avec un ruisseau qui coule en dessous et des prairies en dessous où les vaches locales viennent paître en été mois. Nous utilisons 12 plantes, dont l'edelweiss, la fleur de sureau, le génépi et le mélilot, distillées individuellement à très basse température pour préserver leurs saveurs fraîches et croquantes et leurs huiles naturelles. Nous mélangeons ensuite les plantes avec de l'eau des glaciers locaux jusqu'à une force d'embouteillage de 41,7% ABV. Le gin qui en résulte est exceptionnellement doux et luxueux et il est préférable de le siroter pur, sur glace ou dans un martini sec. Lorsque vous buvez avec du tonic, nous recommandons un rapport de 1 à 1 pour préserver l'expérience gustative unique. Le gin se marie bien avec des garnitures vertes fraîches comme l'aneth, le fenouil et la sauge. Lorsque nous avons créé le profil gustatif du Weisshorn Glacier Gin, nous voulions partager notre amour de l'air frais et vif de la montagne de Chandolin; eau douce et pure; et les prairies alpines et les fleurs d'été... Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à le boire que nous en avons à le préparer. Traduit par Google